
Gefüllte Schokotaler
Gefüllte Schokotaler sind ein Muss für jede Weihnachtsbäckerei. Nicht nur der Teig ist herrlich schokoladig – auch haben sie eine leckere Füllung aus gezuckerte Kondensmilch und Schokolade. Diese ist so cremig, dass man einfach nicht genug davon bekommt. Daher Vorsicht beim Verzehr! Zu schnell sind alle Plätzchen aufgegessen.
Für dieses Rezept werden aus der Hälfte der gefüllten Schokotaler kleinere Sterne ausgestochen. Diese sind für die Plätzchen nicht notwendig. Dennoch brauchst Du diese nicht wegschmeißen. Backe die Sterne ebenfalls bei 180 Grad für 10 Minuten. So hast Du mit nur einem Backvorgang zwei verschiedene Kekse gebacken.
Gefüllte Schokotaler lassen sich auch gut verschenken. So kannst du Deine Freude über diese Leckerei mit Deinen Freunden und Familie teilen.
DOPPELT SCHOKOLADIGER GENUSS FÜR SÜSSE MOMENTE
Gefüllte Schokotaler sind eine köstliche Verführung für alle Schokoladenliebhaber. Mit ihrem zarten Keksboden und der cremigen Füllung bieten sie eine unwiderstehliche Kombination aus knackiger Hülle und weichem Kern. Ob als süße Nascherei oder als besonderes Mitbringsel – gefüllte Schokotaler sorgen jederzeit für Genussmomente.
WAS MACHT GEFÜLLTE SCHOKOTALER SO BESONDERS?
Das Besondere an gefüllten Schokotalern ist die harmonische Verbindung von knusprigem Keks und einer köstlichen Füllung. Die feine Schokoladenschicht umhüllt die cremige Mitte und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Ein weiterer Vorteil: Schokotaler lassen sich vielfältig variieren. Ob mit einer Füllung aus Nougat, Karamell oder fruchtiger Konfitüre – die Geschmacksrichtungen können nach Belieben angepasst werden. Auch die Schokoladenhülle lässt Spielraum für Kreativität: Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade verleihen den Talern ihre individuelle Note.
DIE VIELSEITIGKEIT DER SCHOKOTALER
Gefüllte Schokotaler passen zu vielen Gelegenheiten. Sie eignen sich perfekt als festlicher Keks in der Adventszeit, als süßes Geschenk oder als Highlight auf jeder Kaffeetafel. Besonders hübsch verpackt in einer Keksdose oder in Cellophanfolie werden sie zu einer liebevollen Aufmerksamkeit.
Auch bei der Gestaltung bieten gefüllte Schokotaler viele Möglichkeiten. Verziert mit Schokoladenstreifen, Kakaopulver oder gehackten Nüssen lassen sie sich optisch aufwerten. Wer es besonders raffiniert mag, kann verschiedene Füllungen kombinieren und so für überraschende Geschmackserlebnisse sorgen.
EINE SÜSSE VERFÜHRUNG MIT BESONDEREM KERN
Gefüllte Schokotaler sind die ideale Wahl für alle, die Schokolade in ihrer besten Form genießen möchten. Die Kombination aus zartem Keks, cremiger Füllung und feiner Schokoladenhülle macht sie zu einem unwiderstehlichen Gebäck.
Dank ihrer Vielseitigkeit und der Möglichkeit zur individuellen Gestaltung passen sie zu jeder Gelegenheit. Ob als süße Nascherei, festliches Gebäck oder persönliches Geschenk – gefüllte Schokotaler begeistern mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer ansprechenden Optik.
Wer eine besondere Leckerei für die kalte Jahreszeit oder einen besonderen Anlass sucht, wird mit gefüllten Schokotalern garantiert fündig. Sie vereinen knusprige, cremige und schokoladige Komponenten zu einem Genussmoment, der lange in Erinnerung bleibt.
WEITERE PLÄTZCHEN-REZEPTE:
250 g Mehl
50 g Zucker
1 Ei (Größe M)
125 g Butter
50 g Kakaopulver
150 g Zartbitterschokolade
400 ml gezuckerte Kondensmilch
SONSTIGES:
Runde Ausstechform
Kleinere Ausstechform (z.B. Stern)
Die Kondensmilch in der Dose ca. eine Stunde in einem Topf mit Wasser kochen lassen. 50 Gramm der Schokolade über einem Wasserbad oder kontrolliert in der Mikrowelle schmelzen.
Die Schokolade mit dem Mehl, Zucker, 40 g Kakaopulver, Ei und Butter zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
Nach den 30 Minuten wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausgerollt. Aus diesem werden jetzt 40 Kreise (ca. 6 cm im Durchmesser) ausgestochen. Aus 20 der Kreise Sterne ausstechen. Auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen und diese nacheinander bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Den Rest der Schokolade schmelzen und mit der Kondensmilch mischen. Das Gemisch auf den Plätzchen ohne Stern verteilen. Die anderen darauf setzen und mit Kakao bestäuben.


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