„Geselliges Vergnügen, muntres Gespräch
und die Liebe zum Kochen.“

Essen ist für mich nicht nur Nahrungsaufnahme um den Hunger zu stillen. Für mich bedeutet es viel mehr! Es gibt so viele Geschmäcker, Gerüche und Gerichte, die Erinnerungen in mir wecken. Der Knoblauchduft, der mich an südländische Reisen erinnern lässt oder der Geschmack vom frisch gebackenem Zitronenkuchen, der meine Kindheit wiederbelebt. Jeder kennt bestimmt dieses Gefühl von zu Hause wenn er dieses eine bestimmte Gericht isst. Ich liebe es an einem großen, schön gedecktem Tisch mit meinen Freunden und Familie zu sitzen. Alte wie auch neue Geschichten zu erzählen und zu hören. Dieses spiegelt sich auch in meinen Rezepten wieder. Meine Rezepte sind ein Mix aus Soul- und Healthy-Food. Alte Familienrezepte bekommen einen modernen Touch. Neue Rezepte überzeugen durch Individualität. Ich freue mich, wenn ihr mich auf meiner kulinarischen Reise begleitet.